MENÜS

Crevettes Géantes Aioli

Riesencrevetten mit Aioli Mayonnaise

Poulpes à la Galicienne

Pulpo mit Tomaten, Kapern, Kartoffeln
und Olivenöl

Tartare de Boeuf Classique

Feinstes Rindstatar mit Toast

Tartare de Thon et d’Avocat

Thunfisch und Avocado Tatar

Salade LUMIÉRE

Blattsalat mit Tomaten, Stangensellerie,
Parmesan, gemischte Kerne und Balsamicodressing

Salade Verte

Grüner Salat mit Hausdressing

Salade de Mâche

Nüssli Salat mit Speck, Ei, Crôutons
und French Dressing

Soupe du Jour

Tagessuppe

Entrecôte de Boeuf au Café de Paris

Pommes Allumettes

Filet de Boeuf au Café de Paris

Pommes Allumettes

Chou-Fleur au Café de Paris

Pommes Allumettes

Filet de Boeuf au Poivre

Rindsfilet mit Pfefferrahmsauce und
Pommes Allumettes

Accompagnements

Grüne Bohnen, Spinat, Saisongemüse

Vol-au-Vent

Blätterteigpastetli mit Kalbfleisch,
Kalbsbries, Pilzrahmsauce

Escalope de Veau aux Champignons

Kalbsschnitzel an Pilzrahmsauce
und Nudeln

Magret de Canard à l'Orange

Entenbrust an Orangensauce mit Risotto

Coq au Vin

Poulet an Rotweinsauce mit Pilzen, Speck, Kartoffelstock

Poisson du Jour à l’Armoricaine

Tagesfisch mit Tomaten-Krustensauce, Kräutern, Knoblauch und Bratkartoffeln

Champignons de Saison sautée aux Oeufs

Sautierte Mischpilze mit Ei

Ravioli à la Mode du Chef

Saisonale Gemüse-Ravioli

Risotto aux Champignons

Weissweinrisotto mit frischen Waldpilzen

Crème Brûlée

Fondant au Chocolat

Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Vanilleglace und Rahm

Tarte au Citron

Hausgemachte Zitronentarte

Choux à la Crème

Profiterole filled with Vanilla Cream

Mousse au Chocolat

Sorbets et Glaces

Sorbets:

Glacé: